Industriya ng Bawang ng China: Pag-navigate sa Dynamics ng Presyo, Paglago na Batay sa Standardisasyon noong 2026

2026,01,28

Xuzhou, Ene. 28 (Reporter) – Bilang pandaigdigang nangunguna sa produksyon at pag-export ng bawang, ang industriya ng bawang ng China ay nakaranas ng isang taon ng supply-demand rebalancing at structural upgrade noong 2025, na may kumplikadong interplay ng mataas na imbentaryo, tumataas na mga gastos at umuusbong na mga export ng naprosesong produkto na humuhubog sa merkado. Habang nagbubukas ang 2026, tinatanggap ng industriya ang parehong mga hamon at pagkakataon, na hinihimok ng mga pagsusumikap sa standardisasyon at pagbabago ng mga uso sa pagkonsumo, ayon sa data mula sa Ministri ng Agrikultura at Rural Affairs ng Tsina, Pangkalahatang Administrasyon ng Customs at mga lokal na regulator ng merkado.

Ang mga pagbabago sa presyo ay namumukod-tangi bilang isang pangunahing tampok ng 2025 market. Ang pambansang presyo ng bawang ay nagpakita ng "mataas muna, pagkatapos ay mababa" na trend, na may makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga lugar ng produksyon at pagbebenta at sa mga marka ng produkto. Sa huling bahagi ng Disyembre 2025, ang mga ordinaryong garlic rice na materyales sa Jinxiang, Shandong – ang "Garlic Capital of the World" ng China – ay napresyuhan ng 2.57-2.65 yuan bawat catty, habang ang premium na 6.5cm+ na bawang ay umabot sa 2.90-3.05 yuan bawat catty. Sa Jiangsu, ang nangungunang 6.5cm na bawang ng Pizhou ay umabot sa 3.65-3.80 yuan bawat catty, na nagpapakita ng malinaw na premium para sa mga de-kalidad na produkto. Sa pagtatapos ng retail, mas lumawak ang agwat sa presyo, kung saan ang premium na bawang sa mga supermarket ay nagbebenta ng 3.8-4.2 yuan bawat catty, at ang ilang imported na bawang ay lumampas sa 5 yuan bawat catty, na lumilikha ng channel premium na hanggang 1.6 yuan bawat catty.

Ang dynamics ng presyo ay nagmumula sa tatlong paraan na laro ng supply, demand at gastos. Ang presyon sa panig ng suplay ay nanatiling kitang-kita: ang pambansang output ng bawang ay umabot sa 15.92 milyong tonelada noong 2025, isang taon-sa-taon na pagtaas ng 10.3%, na may planting area sa hilagang rehiyon na tumaas ng 9.0%. Noong Disyembre 10, ang imbentaryo ng cold storage ay umabot sa 3.49 milyong tonelada, 3 porsyentong puntos na mas mataas kaysa sa nakaraang taon, na nag-iwan ng isang nakakatakot na gawain sa pag-de-stock para sa 2026. Sa panig ng gastos, ang mga magsasaka ng bawang ay nahaharap sa dilemma ng "bumper harvest ngunit kakarampot na kita" - ang average na per-mu na gastos sa pagtatanim ay tumaas sa 2,561 yuan, at ang chemical fertilizer ay nagkakahalaga ng 2,561 tumataas ng 15%, 8% at 12% ayon sa pagkakabanggit. Para sa mga magsasaka ng Jinxiang, ang presyo ng break-even ay humigit-kumulang 2.5 yuan bawat catty, na humahantong sa isang average na tubo na mas mababa sa 200 yuan bawat mu.

Sa gitna ng pagbabagu-bago ng presyo, nanatiling matatag ang performance ng pag-export, na may pabilis na pag-optimize sa istruktura. Sa unang pitong buwan ng 2025, ang pag-export ng bawang ng China ay umabot sa 1.5147 milyong tonelada, isang taon-sa-taon na pagtaas ng 8.5%, kung saan ang Indonesia ay nagkakahalaga ng 24.3% ng kabuuang pag-export, na pinapanatili ang posisyon nito bilang pinakamalaking destinasyon. Kapansin-pansin, ang mga produktong naprosesong bawang ay lumitaw bilang isang bagong driver ng paglago, na may mga pag-export na tumataas ng 24.4% taon-sa-taon - isang trend na naaayon sa pandaigdigang pagbabago patungo sa mga produktong agrikultural na may halaga. Ang mga lalawigan ng Shandong, Jiangsu at Henan ay nanatiling backbone ng mga pag-export, na nag-aambag ng halos 90% ng pambansang output, kasama ang advanced cold chain logistics at clustered processing enterprise ng Jiangsu na nagpapalakas sa pagiging mapagkumpitensya nito.

Ang standardisasyon ay naging isang pangunahing makina para sa paglabag sa mga hadlang sa kalakalan at pagpapahusay ng pandaigdigang impluwensya. Ang Jinxiang County, na bumubuo ng higit sa 70% ng mga pag-export ng bawang ng China at nagsusuplay ng 170+ bansa at rehiyon, ay bumuo ng isang komprehensibong sistema ng standardisasyon na sumasaklaw sa 313 na pamantayan sa 16 na pangunahing pang-industriyang link. Sa pamamagitan ng pag-align ng mga lokal na pamantayan sa mga internasyonal na regulasyon sa mga nalalabi sa pestisidyo at mga kinakailangan sa pagsubok, at pagkuha ng mga sertipikasyon tulad ng GAP at sertipikasyon ng Cer瑞斯 ng Alemanya, ang Jinxiang bawang ay pinadali ang pag-access sa mga pandaigdigang merkado. Ang "Jinxiang Garlic" ay isang Sino-EU geographical indication mutual recognition product mula pa noong 2007, at ang mga cold chain special train nito ay umaabot na ngayon sa Jakarta sa loob ng 8 araw, na pinuputol ang mga gastos sa logistik ng halos 1,000 yuan at pinahuhusay ang kahusayan ng 70%.

Sa pag-asa sa 2026, ang industriya ay nahaharap sa magkahalong pananaw ng mga panganib at pagkakataon. Ang baligtad ay nakasalalay sa inaasahang pagbabawas ng produksyon: ang malakas na pag-ulan ay naantala ang paghahasik ng taglagas ng 10-15 araw sa hilagang rehiyon, at ang ilang mga magsasaka ay umatras dahil sa mataas na gastos, na nagtutulak sa mga presyo ng buto ng bawang hanggang sa 3-3.2 yuan bawat catty. Ang domestic consumption ay nag-a-upgrade din, na may malalaking laki ng bawang (6.5cm+) na tumataas ang premium. Gayunpaman, ang mataas na imbentaryo ay nananatiling isang pangunahing presyon - sa kasalukuyang rate ng benta, 1.2 milyong tonelada ay maaaring nasa imbakan pa rin sa Mayo 1, na lumampas sa makasaysayang average. Ang proteksyonismo sa kalakalan at mahigpit na internasyonal na mga pamantayan ng nalalabi sa pestisidyo ay nagdudulot din ng matagal na mga hamon.

Iminumungkahi ng mga tagaloob ng industriya na ang pagpapabuti ng kalidad, malalim na pagproseso, at sari-sari na mga merkado ang daan pasulong. Ang mga negosyo ay nagpapalawak ng malalim na kapasidad sa pagpoproseso, na may higit sa 100 value-added na produkto kabilang ang black garlic, allicin capsules at zero-additive garlic paste na pumapasok sa merkado. Nangunguna pa nga ang Jinxiang sa pagbuo ng mga internasyonal na pamantayan para sa itim na bawang, na lumilipat mula sa OEM export patungo sa teknolohiya at paglago na hinimok ng tatak.

"Bilang isang propesyunal na negosyo sa pangangalakal ng bawang na nakaugat sa Jiangsu, mahigpit naming sinusubaybayan ang dynamics ng merkado at ginagamit ang mga pang-industriyang bentahe upang suportahan ang mga pandaigdigang mamimili," sabi ng isang kinatawan mula sa Xuzhou Yuzhi'an Trading Co., Ltd. "Isinasama namin ang source procurement mula sa mga pangunahing lugar tulad ng Shandong Jinxiang, nagpapatupad ng mahigpit na kontrol sa kalidad na naaayon sa mga internasyonal na pamantayan, at nagbibigay ng one-stop na kasosyo sa mga serbisyo sa kalakalan sa dayuhan. sa industriya ng pag-upgrade."

Nakaraang

Susunod

Makipag-ugnayan sa amin

Author:

Mr. yuzhian

E-mail:

1197134555@qq.com

Phone/WhatsApp:

13306253360

Mga Popular na Produkto

Balita ng Kumpanya