Ang Global Garlic Market ay Nahaharap sa Sobra ng Supply at Pagbabago ng Presyo sa 2026, Sa gitna ng Pagbabago ng Produksyon at Mga Trend ng Consumer

2026,05,09

Beijing, China at Madrid, Spain – Mayo 9, 2026 – Ang pandaigdigang industriya ng bawang ay nagna-navigate sa panahon ng labis na suplay at pagbabago ng presyo sa 2026, na hinihimok ng pinalawak na mga lugar ng pagtatanim, hindi pantay na ani sa rehiyon, at nagbabagong kagustuhan ng consumer para sa mga organic at value-added na produkto. Ang mga ulat sa industriya at data ng merkado ay nagpapakita ng isang merkado na nailalarawan sa pamamagitan ng magkakaibang dinamika: labis na suplay sa mga pangunahing rehiyong gumagawa, matatag na pangangailangan para sa mga premium na varieties ng bawang, at patuloy na mga hamon sa kahusayan ng supply chain at post-harvest storage.

Ayon sa kamakailang pagsusuri sa merkado, ang pandaigdigang merkado ng bawang ay nagkakahalaga ng USD 0.57 bilyon noong 2025 at inaasahang lalago sa isang tambalang taunang rate ng paglago (CAGR) na 2.6% hanggang 2035, na umaabot sa USD 0.73 bilyon sa pagtatapos ng panahon ng pagtataya. Ang paglago na ito ay pinagbabatayan ng tumataas na kamalayan ng consumer sa mga benepisyong pangkalusugan ng bawang, kabilang ang mga katangian nitong antimicrobial at antioxidant, na nagpalakas ng demand para sa sariwang bawang at mga produktong nakabatay sa bawang gaya ng mga langis at suplemento. Gayunpaman, ang 2026 ay nagdulot ng mga hindi inaasahang panggigipit sa suplay na muling hinuhubog ang panandaliang dinamika ng merkado.

Ang Tsina, ang nangingibabaw na puwersa sa pandaigdigang industriya ng bawang, ay patuloy na bumubuo ng humigit-kumulang 97% ng pandaigdigang produksyon at 90% ng pandaigdigang pagkonsumo, kasama ang dami ng pag-export nito na humuhubog sa mga daloy ng kalakalan sa internasyonal. Ang pagdagsa sa lugar ng pagtatanim sa mga pangunahing rehiyong gumagawa ng bawang ng China—kabilang ang Henan, Shandong, at Jiangsu—ay humantong sa isang malaking surplus ng suplay noong 2026. Iminumungkahi ng mga pagtatantya ng industriya na ang lugar ng pagtatanim ng bawang ng China ay tumaas ng 8% taon-sa-taon, kung saan ang ilang pangunahing 产区 ay nakakakita ng 20% na pagpapalawak ng mga presyo mula 20 na dulot ng mataas na kita ng mga magsasaka, mula 02 na dulot ng mataas na kita ng mga sakahan. palawakin ang paglilinang.

Ang sobrang supply na ito ay nagsasalin sa pabagsak na mga presyo para sa mga garlic scapes—isang byproduct na kritikal sa pagtiyak ng paglaki ng bombilya—sa mga pangunahing lugar ng paggawa ng China. Noong unang bahagi ng Mayo 2026, ang mga presyo ng farmgate para sa mga garlic scape sa mga county ng Zhongmou at Qi ng Henan ay bumaba sa kasingbaba ng EUR 0.018 bawat kilo, na mas mababa sa halaga ng paggawa sa pag-aani, na nag-iiwan sa mga magsasaka sa isang dilemma: ang pag-aani ng mga scape ay nagreresulta sa direktang pagkalugi, habang ang pag-abandona sa mga ito ay humahantong sa pagbawas ng bulb. Ang pagbagsak ng presyo na ito ay isang klasikong halimbawa ng "ikot ng bawang," kung saan ibinabatay ng mga magsasaka ang mga desisyon sa pagtatanim sa mataas na presyo ng nakaraang taon, na humahantong sa labis na suplay at pagbagsak ng presyo.

Sa labas ng China, ang Spain—ang pinakamalaking prodyuser ng bawang sa Europa—ay nahaharap sa sarili nitong mga hamon. Ang 2025 na season ng bawang ng bansa ay nagtapos sa 9% na paglago ng produksyon, ngunit ang pagkasira ng yelo ay nagpababa sa laki ng bombilya at nagpapataas ng pagkalugi ng pananim, partikular sa Castile-La Mancha, na bumubuo ng 60% ng output ng bawang ng Spain. Ang mga producer ng Espanyol ay nakikipaglaban din sa kumpetisyon mula sa mga supplier na mas mura sa China, Argentina, at Egypt, pati na rin ang mas mahigpit na mga kinakailangan sa regulasyon at limitadong availability ng pestisidyo, na nagpapataas ng mga gastos sa produksyon.

Ang dynamics ng presyo sa mga European market ay sumasalamin sa mga rehiyonal na variation na ito. Simula noong unang bahagi ng Mayo 2026, ang mga pakyawan na presyo ng bawang sa Poland ay mula EUR 0.17 hanggang EUR 0.73 bawat piraso, na may imported na bawang na mas mataas ang presyo—sa pagitan ng EUR 1.47 at EUR 2.93 bawat kilo—kaysa sa mga domestic na varieties. Sa France, ang organic na bawang ay kumukuha ng mga premium na presyo na EUR 9.01 hanggang EUR 12.00 bawat kilo sa Rungis Bio Market ng Paris, na nagha-highlight ng lumalaking trend ng consumer tungo sa sustainable at eco-friendly na ani.

Sa kabila ng panandaliang panggigipit sa supply, ang pandaigdigang merkado ng bawang ay nakakakita ng mga positibong uso sa mga produktong idinagdag sa halaga at organikong paglilinang. Ang mga produktong pinrosesong bawang—kabilang ang pinatuyong bawang, pulbos ng bawang, at inipreserbang bawang—ay lumalago sa katanyagan, kung saan ang dami ng pag-export ng mga ito na may mataas na halaga ay tumataas ng 17.2% taon-sa-taon sa mga pangunahing bansang gumagawa. Bukod pa rito, mabilis na lumalawak ang produksyon ng organikong bawang, kung saan 45% ng mga bagong sakahan ng bawang ang lumilipat sa mga pamamaraan ng pagtatanim na walang pestisidyo at napapanatiling upang matugunan ang pangangailangan ng consumer para sa mga produktong may malinis na label.

Ang internasyonal na kalakalan ay nananatiling isang kritikal na bahagi ng pandaigdigang merkado ng bawang, kung saan ang China ay nagsusuplay ng 71% ng globally traded na bawang. Ang Malaysia, United States, at Indonesia ay ang nangungunang importer ayon sa halaga, kung saan ang Southeast Asia ay may malaking bahagi ng global import. Gayunpaman, nananatiling hamon ang mga kakulangan sa supply chain, na humigit-kumulang 35% ng post-harvest na bawang ang nawala dahil sa hindi sapat na imbakan at logistik sa mga umuunlad na bansa. Upang matugunan ito, maraming mga exporter ang gumagamit ng cold-chain logistics na teknolohiya upang mabawasan ang pagkasira at mapanatili ang kalidad ng produkto.

Pansinin ng mga eksperto sa industriya na ang 2026 surplus ng suplay ay malamang na pansamantala, ngunit itinatampok nito ang pangangailangan para sa mas mahusay na impormasyon sa merkado at pamamahala ng panganib para sa mga magsasaka. "Ang cyclical volatility ng industriya ng bawang ay nagmumula sa pira-pirasong produksyon at naantala na mga signal ng merkado," sabi ng isang senior agricultural analyst. "Ang mga inisyatiba tulad ng order agriculture, pinahusay na pagbabahagi ng data, at mga kooperatiba ng magsasaka ay maaaring makatulong sa pabilis na pagbabagu-bago ng presyo at protektahan ang mga producer mula sa matinding pagkalugi."

Sa hinaharap, ang pandaigdigang merkado ng bawang ay inaasahang babalik sa isang mas balanseng supply-demand dynamic sa mga darating na quarter, na ang mga presyo ay nagpapatatag habang ang labis na imbentaryo ay hinihigop. Ang pangmatagalang pananaw ay nananatiling positibo, na hinihimok ng lumalaking demand para sa mga benepisyo sa kalusugan ng bawang, pagpapalawak ng organic na produksyon, at pagbabago sa mga produktong may halaga. Ang mga producer na umaangkop sa mga uso ng consumer at namumuhunan sa kahusayan ng supply chain ay pinakamahusay na nakaposisyon upang umunlad sa umuusbong na merkado.

Nakaraang

Susunod

Makipag-ugnayan sa amin

Author:

Mr. yuzhian

E-mail:

1197134555@qq.com

Phone/WhatsApp:

13306253360

Mga Popular na Produkto

Balita ng Kumpanya