2026 Garlic Market Nagpapatatag na may Balanseng Supply at Demand: Export Dynamics at Value-Added Trends Nagmamaneho ng Paglago

2026,04,07

Abril 7, 2026 – Bilang pangunahing bilihin sa agrikultura at mahahalagang culinary ingredient sa buong mundo, ang bawang ay nakakaranas ng tuluy-tuloy na pag-unlad sa 2026, kung saan ang pandaigdigang merkado ay nailalarawan sa pamamagitan ng balanseng supply at demand, umuusbong na mga pattern ng pag-export at lumalaking pagtuon sa mga produktong may halaga. Dahil sa paborableng lumalagong mga kondisyon, pagbabago ng mga kagustuhan ng consumer para sa natural at functional na mga pagkain, at inayos ang dynamics ng kalakalan, ang industriya ng bawang ay umuusad patungo sa mataas na kalidad na pag-unlad habang nagna-navigate sa panandaliang pagbabago ng presyo at mga hamon sa supply chain.

Ang laki ng pandaigdigang merkado ng bawang ay inaasahang aabot sa USD 544.14 milyon sa 2026, na may isang tambalang taunang rate ng paglago (CAGR) na 2.4% na inaasahan hanggang 2035, kapag ang merkado ay tinatayang aabot sa USD 717.19 milyon. Sa rehiyon, ang rehiyon ng Asia-Pacific ay nangingibabaw sa pandaigdigang merkado na may 58% na bahagi, na pinamumunuan ng China, na bumubuo ng 69% ng merkado ng bawang sa Asia-Pacific. Sumunod ang Europe na may 18% ng pandaigdigang bahagi, habang ang North America at Middle East at Africa ay may hawak na 12%. Ang rehiyonal na pamamahagi na ito ay sumasalamin sa konsentrasyon ng produksyon ng bawang sa Asya at ang heograpikal na sari-sari na pagkonsumo sa buong mundo.

Sa China, ang pinakamalaking producer at exporter ng bawang sa mundo, ang 2026 na merkado ng bawang ay inaasahang mapanatili ang kabuuang balanse, ayon sa isang kamakailang ulat na inilabas ng Market and Information Department ng Ministry of Agriculture and Rural Affairs. Ang lugar ng pagtatanim ng bawang sa bansa ay inaasahang aabot sa 12.83 milyong mu sa 2026, isang 8.0% na pagtaas taon-sa-taon, habang ang per-mu na ani ay inaasahang bababa ng 7.0% hanggang 1.25 tonelada, na magreresulta sa kabuuang output na 15.99 milyong tonelada, halos pareho sa nakaraang taon. Ang paborableng lagay ng panahon sa mga pangunahing rehiyong gumagawa tulad ng Shandong, Henan at Jiangsu ay nakatulong na mabawasan ang panganib ng pagbabawas ng ani na dulot ng pagkaantala ng paghahasik noong nakaraang taon, na sumusuporta sa matatag na suplay.

Tumataas din ang domestic consumption sa China, bunsod ng pagbawi ng industriya ng catering at pagtaas ng demand ng consumer para sa sariwa at naprosesong bawang. Ang pagkonsumo ng sariwang bawang ay inaasahang aabot sa 5.42 milyong tonelada sa 2026, isang pagtaas ng 150,000 tonelada taun-taon, habang ang naprosesong pagkonsumo ay inaasahang tataas ng 100,000 tonelada hanggang 4.34 milyong tonelada. Samantala, ang mga presyo ng bawang ay nagpakita ng pana-panahong pababang trend sa unang quarter: ang pambansang pakyawan na average na presyo ay bumaba mula 5.54 yuan bawat kilo noong Enero hanggang 5.08 yuan bawat kilo noong unang bahagi ng Marso, na apektado ng sapat na imbentaryo at ang listahan ng sariwang bawang mula sa Yunnan Province.

Ang dynamics ng pag-export ay nananatiling pangunahing driver ng pandaigdigang merkado ng bawang, kung saan ang mga pag-export ng bawang ng China ay nagpapanatili ng isang matatag na trend na "pagtaas ng dami ngunit pagbaba ng halaga". Ipinapakita ng data ng customs na ang China ay nag-export ng 2.6546 milyong tonelada ng bawang noong 2025, isang 1.4% na pagtaas taon-sa-taon, habang ang halaga ng pag-export ay bumaba ng 12.3% hanggang 3.527 bilyong US dollars, dahil sa 13.6% na pagbaba sa average na presyo ng pag-export sa 1,328.72 US dollars. Ang Southeast Asia ang pangunahing export market, kung saan ang Indonesia ang nananatiling pinakamalaking destinasyon, na nagkakahalaga ng 21.3% ng kabuuang pag-export ng bawang ng China noong 2025. Ang nangungunang sampung export market, kabilang ang Vietnam, Malaysia at United States, ay umabot sa 66.4% ng kabuuang export, na nagpapakita ng konsentrasyon ng garlic export market ng China.

Ang isang kapansin-pansing trend sa 2026 ay ang lumalaking demand para sa value-added at naprosesong mga produktong bawang, na hinihimok ng mga gawi sa pagkonsumo na nakatuon sa kaginhawahan. Ang mga naprosesong format gaya ng minced na bawang, garlic paste, garlic powder at flakes ay nagkakaroon ng momentum, dahil nag-aalok ang mga ito ng kadalian ng paggamit para sa parehong pambahay at komersyal na produksyon ng pagkain. Malaki ang pagkakaiba ng presyo sa pagitan ng naproseso at pangunahing mga produktong bawang: noong 2025, ang average na presyo ng pag-export ng mga preserved na produktong bawang ay 3.65 US dollars kada kilo, habang ang sariwa o refrigerated na bawang ay 1.08 US dollars lamang kada kilo, na sumasalamin sa mas mataas na idinagdag na halaga ng mga naprosesong produkto.

Pansinin ng mga tagaloob ng industriya na ang merkado ng bawang ay nahaharap sa mga panandaliang hamon, kabilang ang mataas na antas ng imbentaryo at mga potensyal na epekto mula sa mga salungatan sa rehiyon sa mga ruta ng pag-export. Noong unang bahagi ng Marso 2026, ang pambansang imbentaryo ng bawang sa cold storage ay humigit-kumulang 2.18 milyong tonelada, 5 porsyentong puntos na mas mataas kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon, na nagpapabagal sa rate ng pagkonsumo ng imbentaryo. Bukod pa rito, ang salungatan sa Gitnang Silangan ay nakagambala sa mga ruta ng pagpapadala, pagtaas ng mga gastos sa transportasyon at pagpapahaba ng mga oras ng paghahatid, pansamantalang nakakaapekto sa mga pag-export sa rehiyon. Gayunpaman, sa pagtatapos ng Ramadan sa Indonesia sa huling bahagi ng Marso, ang mga pag-export sa Timog-silangang Asya ay inaasahang rebound阶段性地 (stagedly) sa ikalawang quarter.

Sa hinaharap, ang pandaigdigang industriya ng bawang ay patuloy na makikinabang mula sa pagtaas ng kamalayan ng mga natural na sangkap ng pagkain at ang pagpapalawak ng paggamit ng bawang sa mga nutraceutical at functional na pagkain. Ang mga teknolohikal na pag-unlad sa cold-chain logistics at storage ay magpapahaba sa shelf life ng sariwang bawang, habang ang mga inobasyon sa mga teknolohiya sa pagpoproseso ay higit na magpapalawak sa hanay ng mga value-added na produkto. Sa balanseng supply at demand na inaasahang magpapatuloy sa mga pangunahing gumagawa ng mga bansa, ang merkado ng bawang ay nakahanda para sa matatag na paglago, na gumaganap ng isang lalong mahalagang papel sa pandaigdigang agrikultura at pagkain na tanawin ng kalakal.

Nakaraang

Susunod

Makipag-ugnayan sa amin

Author:

Mr. yuzhian

E-mail:

1197134555@qq.com

Phone/WhatsApp:

13306253360

Mga Popular na Produkto

Balita ng Kumpanya